♯3 あなたを助けるヒーローに。お助け調味料『ブレンドソルト』
【はじめに】
こんにちは、FSPのかほです。
”今日は何を作ろうかな”
ネットで検索して検索してせっかくレシピを見つけたのに、
使う調味料が多すぎて料理を諦めたこと、ありませんか？
味に妥協はしたくないけれど、面倒だと思う気持ちが勝ってしまう。
その気持ち、わかります。
そんなあなたにおすすめしたいのが『ブレンドソルト』です。
つくりかたは簡単。塩といくつかの調味料を先に混ぜます。
味つけを先に完成させておくことで、調理の時は混ぜるだけ！
圧倒的に料理がラクになります。
これひとつで、
煮込み料理にも、サラダにも、グリルにも。
材料の組み合わせによって出来上がる味は無限大♩
✳︎レモンとローズマリーのブレンドソルト
【材料】
- 塩 50g
- 生レモンの皮 1個分
- ローズマリー 2枝
【作り方】
- レモンの皮を剥いてみじん切り、ローズマリーは枝から外してみじん切りにします。
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
※レモンは白い部分がつかないように皮を剥くことで雑味が少なく仕上がります。
【おわりに】
市販でもブレンドソルトは販売していますが、原材料を見ると添加物が含まれていることが多いです。手作りのいいところは自分で入れるものを決められること。好みに合わせることができ、余計なものも取り除ける。簡単にできるからこそ、ぜひご自身で作ってみて欲しいです。
