安心できるおかえりごはん
CHEMICAL FREE
化学調味料や香料は使用しません 野菜は無農薬・減農薬です
WHITE SUGER FREE
精製塩や白砂糖は使用しません。
WELCOME TO VEGAN
アレルギーやビーガン・ベジタリアン・グルテンフリーの方の
ご対応もお受けします
※コンタミには対応しておりませんのでご了承ください
2018WINTER MENU
ビュッフェ形式でお楽しみください
SEASON
旬の季節食材が楽しめるバランスごはん
大分県のゴールデンポークは紹介制でしか食べることのできない貴重なお肉です。生でも食べれるくらい新鮮で甘みの強いお肉を味わってみてください。
1番だしで作るお味噌汁の香りも格別です。
だし巻き卵
焼きねぎと春菊と瀬戸内じゃこのサラダ
ゴールデンポークの味噌漬けステーキ
サーモングリル サワークリームとディルのソース
季節のお味噌汁
季節のおむすび ２種
季節のデザート
BEAUTY
女性に嬉しい 美容ごはん
見た目もカラフルでかわいい、ビタミンミネラルが豊富なメニューです。
鉄分やビタミンA、βカロテンなど女性が積極的に採りたい栄養を合わせました。
お肉やお魚料理にも甘酒や自家製塩麹など発酵調味料を使っているのも特徴です。
恋色とろたま
紅新大根と水菜のサラダ
ビーツと酒粕と白味噌のポタージュ
鶏肉のグリル サツマイモのグリルと黒豆のフムス
黒豆と瀬戸内じゃこのパスタ
かいわれとチーズと「蒼のダイヤ」新漬けオリーブのおにぎり
DETOX
カラダに嬉しい処方箋ごはん
腸内環境を整えるオメガ３のオイルや、排出力を高めるメニューです。味付けは塩だけでなく、発酵調味料を組み合わせているので薄いと言うことはありません。疲れている時は、しっかり食べて腸内環境を整えていきましょう。
きゅうりときのこの梅かつお塩麹和え
カリフラワーとブロッコリーの豆腐マヨネーズのサラダ
白菜とカブの豆乳酒粕ポタージュ
根菜のグリルとゴールデンポークの黒酢あんかけ
小豆島オリーブとレモンのパスタ
黒豆の甘酒味噌おにぎり
VEGAN
ライフスタイルに合わせて選ぶヴィーガンメニュー
特定アレルギー２８品目を除いた肉、魚、添加物を使用しないビーガンメニューいつもはお肉も魚も食べるけれど、今日はビーガンメニューを食べてみたいと言う方も歓迎です。（コンタミには対応していないのでご了承ください）
レーズンのキャロットラペ
赤キャベツとビーツの塩麹サラダ
ひよこ豆の玉ねぎのポタージュ
じゃがいもとブロッコリーとミニトマトのベジホワイトソースのグラタン
トマトとバジルとベジチーズのおにぎり
オリーブオイルとじゃことごまの玄米おにぎり