旅するおかえりごはん|開催決定しました

はやくも夏らしい風が吹いてきて、2019年の夏の計画を立てている方も、そうでない方にもお知らせです。

旅するおかえりごはんツアー開催決定しました

行き先は…日本一のフルーツ王国

”山梨県”です。

中でも、この時期が最も美味しい「桃」をテーマに

桃づくしのツアー!

日時:2019年7月28日(日)

▼前回の様子

8種類の桃についてお話を聞きました。

毎日大切に桃を育てている三森さんご夫妻

三森さんの娘さん、息子さんも桃を育てていてご家族で農業をされている楽しさや大変さについても伺いました。

さらに、旬のきみひめという生でもおいしい、甘い

とうもろこしを作っている小林農園さんにも訪問予定です。

今回やまなし大使でマルシェ運営もされている柴崎さんによるアテンド付きなので特別な1日だけの限定ツアーになります。

こんな方へ

◾️旬の食材の採れたてを食べてみたい

◾️食材について詳しく知りたい

◾️農家さんから話を聞いてみたい

◾️普段の旅行では味わえない体験をしてみたい

◾️日本のおいしい地域を旅したい

ご予約・お問い合わせはお問い合わせページよりお願いいたします。

日時:7月28日(日曜日)

定員:10名

参加費:12,000円 (税込)

(往復交通費込み)

集合場所:新宿駅(詳細は個別にご連絡します)

アテンド:柴崎様(やまなし大使)

運営:FOOD STORY PROJECT

みなさまのご参加お待ちしております。

 

おかえりごはん

おかえりごはんvol.7

おかえりごはん vol.7

2019年4月16日tue.

マイクログリーンとトマトの豊実箱

菜の花のサラダ 自家製キャロットドレッシング

ポークステーキ はっさくとマスタードのソース

たけのこごはん

お味噌汁

マイファーム様|豚さんをいただく会

マイ・ファーム様

育てた豚さんの初出荷に合わせて、出荷はされなかった部位を中心に調理をさせていただきました。

・豚肩ロースのサラダ

・豚肩ロースの黒酢角煮

・豚ウデ肉の低温ロースト

・豚ミンチ(粗挽・細挽)のミートボール

(ベジホワイトソース・トマトソース)

・豚トロのねぎ焼き

・ヒレカツ

・豚肩ロースのカレー

マイファームのみなさまありがとうございました。

かんたんなのに豪華な鯛めし|NEXTWEEKENDレシピ

 

 

1回で3つの味が楽しめる土鍋でつくる鯛めし


生の魚を買うのは難しそう…?

新鮮な鯛はだしの旨味まで楽しめる鯛めしにしました。

魚もさばいて売っているものがほとんどなので鱗の処理などはしなくても大丈夫。

・土鍋鯛めし

・鯛茶漬け

・鯛みそ(これがとんでもなくおいしい)

1回で3回味わえる鯛めしの詳しいレシピはこちら

NEXTWEEKEND RECIPE

 

夕日を見ながら食べたい|小豆島みのりジェラート

 

小豆島

土庄港のすぐちかくにあるみのりジェラート

季節のフルーツや野菜のジェラートが楽しめるかわいいお店。

いつも「えっ」とびっくりするような味が1種類はあるお店。

この日は

 

「ナス」

 

一口食べたら言われないとナスとはわからない、初めて食べる甘くて冷たいナス。同じ野菜でもトマトのジェラートとはまた違う、濃厚で香ばしいジェラートでした。

みのりジェラート

所在地
〒761-4432香川県小豆郡小豆島町草壁本町1055-2
(草壁港高速艇桟橋近く)

TEL/FAX 0879-62-8181

営業時間 10:00-18:00

定休日 木曜/第1・3水曜

駐車場 9台