旅するおかえりごはん|開催決定しました

はやくも夏らしい風が吹いてきて、2019年の夏の計画を立てている方も、そうでない方にもお知らせです。

旅するおかえりごはんツアー開催決定しました

行き先は…日本一のフルーツ王国

”山梨県”です。

中でも、この時期が最も美味しい「桃」をテーマに

桃づくしのツアー!

日時:2019年7月28日(日)

▼前回の様子

8種類の桃についてお話を聞きました。

毎日大切に桃を育てている三森さんご夫妻

三森さんの娘さん、息子さんも桃を育てていてご家族で農業をされている楽しさや大変さについても伺いました。

さらに、旬のきみひめという生でもおいしい、甘い

とうもろこしを作っている小林農園さんにも訪問予定です。

今回やまなし大使でマルシェ運営もされている柴崎さんによるアテンド付きなので特別な1日だけの限定ツアーになります。

こんな方へ

◾️旬の食材の採れたてを食べてみたい

◾️食材について詳しく知りたい

◾️農家さんから話を聞いてみたい

◾️普段の旅行では味わえない体験をしてみたい

◾️日本のおいしい地域を旅したい

ご予約・お問い合わせはお問い合わせページよりお願いいたします。

日時:7月28日(日曜日)

定員:10名

参加費:12,000円 (税込)

(往復交通費込み)

集合場所:新宿駅(詳細は個別にご連絡します)

アテンド:柴崎様(やまなし大使)

運営:FOOD STORY PROJECT

みなさまのご参加お待ちしております。

 

おかえりごはん

パスタ講習に行ってきました|淡路麺業株式会社

兵庫県淡路島にある淡路麺業株式会社を訪問させていただきました。

初めて食べた時からもちもちの食感と小麦の美味しさが忘れられず、3年越しにお仕事をする機会がありそのタイミングで淡路島でパスタ講習を受けてきました。

119年の歴史を持つ製麺メーカーさんならではの知識や料理人の人と共においしいパスタを作ることに集中して取り組まれてきた熱意を受け取り、私もこのパスタでおいしさをお届けしたい…!と思いました。

この日はお休みでしたが隣接しているレストランには30種類の麵から30種類のソースが選べるパスタが作ってもらえるそうです。

DANMEN

ケータリングで使っていきますのでお楽しみに〜!