旅するおかえりごはん|開催決定しました

はやくも夏らしい風が吹いてきて、2019年の夏の計画を立てている方も、そうでない方にもお知らせです。

旅するおかえりごはんツアー開催決定しました

行き先は…日本一のフルーツ王国

”山梨県”です。

中でも、この時期が最も美味しい「桃」をテーマに

桃づくしのツアー!

日時:2019年7月28日(日)

▼前回の様子

8種類の桃についてお話を聞きました。

毎日大切に桃を育てている三森さんご夫妻

三森さんの娘さん、息子さんも桃を育てていてご家族で農業をされている楽しさや大変さについても伺いました。

さらに、旬のきみひめという生でもおいしい、甘い

とうもろこしを作っている小林農園さんにも訪問予定です。

今回やまなし大使でマルシェ運営もされている柴崎さんによるアテンド付きなので特別な1日だけの限定ツアーになります。

こんな方へ

◾️旬の食材の採れたてを食べてみたい

◾️食材について詳しく知りたい

◾️農家さんから話を聞いてみたい

◾️普段の旅行では味わえない体験をしてみたい

◾️日本のおいしい地域を旅したい

ご予約・お問い合わせはお問い合わせページよりお願いいたします。

日時:7月28日(日曜日)

定員:10名

参加費:12,000円 (税込)

(往復交通費込み)

集合場所:新宿駅(詳細は個別にご連絡します)

アテンド:柴崎様(やまなし大使)

運営:FOOD STORY PROJECT

みなさまのご参加お待ちしております。

 

おかえりごはん

パスタ講習に行ってきました|淡路麺業株式会社

兵庫県淡路島にある淡路麺業株式会社を訪問させていただきました。

初めて食べた時からもちもちの食感と小麦の美味しさが忘れられず、3年越しにお仕事をする機会がありそのタイミングで淡路島でパスタ講習を受けてきました。

119年の歴史を持つ製麺メーカーさんならではの知識や料理人の人と共においしいパスタを作ることに集中して取り組まれてきた熱意を受け取り、私もこのパスタでおいしさをお届けしたい…!と思いました。

この日はお休みでしたが隣接しているレストランには30種類の麵から30種類のソースが選べるパスタが作ってもらえるそうです。

DANMEN

ケータリングで使っていきますのでお楽しみに〜!

夕日を見ながら食べたい|小豆島みのりジェラート

 

小豆島

土庄港のすぐちかくにあるみのりジェラート

季節のフルーツや野菜のジェラートが楽しめるかわいいお店。

いつも「えっ」とびっくりするような味が1種類はあるお店。

この日は

 

「ナス」

 

一口食べたら言われないとナスとはわからない、初めて食べる甘くて冷たいナス。同じ野菜でもトマトのジェラートとはまた違う、濃厚で香ばしいジェラートでした。

みのりジェラート

所在地
〒761-4432香川県小豆郡小豆島町草壁本町1055-2
(草壁港高速艇桟橋近く)

TEL/FAX 0879-62-8181

営業時間 10:00-18:00

定休日 木曜/第1・3水曜

駐車場 9台

小豆島の日本酒といえば|森國酒造

小豆島にくると必ず立ち寄りたくなる森國酒造


小豆島唯一の酒蔵「森國酒造」

現在社長を務める森國さんが手がけた商品のひとつひとつは女性目線も取り入れられた手に取りやすい商品ばかり。

パッケージはもちろん、サイズ感やラッピングや店頭に並べられるその姿までが森國さんのこだわりを感じます。

”ふわふわ”

”うとうと”

口当たりがすっきりとしている日本酒は小豆島にくると立ち寄りたくなるスポット。

なんでも、森國さんの日本酒は島内、県内とあとはほとんど海外での販売とのこと。

訪れる際は車でのアクセスが便利ですが公共バスや自転車でも行くことができます。

この素敵なカウンターでランチや夏になるとかき氷(絶品!)も味わえます。

住所 〒761-4426
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1

フォルムがかわいいだけじゃない酒粕パン|森國ベーカリー

酒粕を使ったふわもちパン

森國酒造が手がけるベーカリー

「森國ベーカリー」

酒蔵のすぐ隣にあり、レトロな雰囲気がかわいい店構え。

店内に入るとかわいいパンがずらり。

シルバニアファミリーのパン屋さんに入り込んだようなフォルムのかわいいコッペパンです。

クリームチーズとさつまいもという間違いない組み合わせを選んでみました。

パンはもちろん中に挟んであるクリームやジャムが手作りされていて、帰りにもうひとつ買いたくなる味です。

 

森國ベーカリー

住所 〒761-4426
香川県小豆郡小豆島町馬木甲1010番地1
アクセスマップ
TEL 0879-61-2077
FAX 0879-61-2113
定休日 ▼ベーカリー
水・木曜日
営業時間 ▼ベーカリー
OPEN 9:00 / CLOSE 17:00

公式HPより引用